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Quatre vignerons tâcherons travaillent les vignes de notre Commune qui produisent, chaque année, quelque 120'000 litres de vin, dont 20'000 litres de rouge. Parmi les blancs, les amateurs peuvent apprécier le Bertholod, le Montagny, le Grandchamp, le Bellettaz, le Treize-Vents (le Grandvaux) ou encore le Pinot Gris. Le Pinot Noir, le Partisseur et le Merlot composent les vins rouges. Enfin, Le Rosé de la Reine vient compléter la gamme de l'offre.
Au printemps 2003, de nouveaux cépages de rouge ont été plantés: Gamaret , Garanoir , Syrah et Merlot . En 2004, a été planté également un cépage blanc, le Viognier .
PAYERNE, en sa qualité de centre économique régional,
est le siège de nombreuses entreprises dont l'activité se
déploie dans les domaines de l'agro-alimentaire, le
bâtiment, la santé ou le secteur public. Elle a plusieurs
atouts à proposer pour l'implantation de futures entreprises :
- disponibilité de la main-d'oeuvre
- projet Aéropole et zones industrielles équipées
- accès facile par toutes les voies de communication
- terrains avantageux pour résider à Payerne
- gymnase intercantonal de La Broye
Sur le plan des loisirs et du tourisme on retient :
L'ABBATIALE DE PAYERNE XIème s., plus grande
église romane de Suisse. LE MUSÉE, qui organise
chaque été des expositions temporaires
prestigieuses et abrite des oeuvres du peintre
« Aimée Rapin » ainsi que le souvenir du général
Jomini. LE MUSÉE "CLIN D'AILES", rétrospective
de l'aviation militaire suisse à réaction.
LE GOLF de 18 trous dans un cadre idyllique.
Le complexe PISCINE-CAMPING : 45'000 m2,
170 emplacements, 3 bassins dont un aux
normes olympiques. PAYERNELAND, centre de
loisirs avec le plus grand karting indoor d'Europe.
LES VACANCES A LA CAMPAGNE : moyen original
de découvrir l'histoire, la culture, l'artisanat,
la gastronomie et la nature de la région de La Broye,
en logeant à la ferme ou en maisons rurales.
Heures d'ouverture
Visite sur demande, commande de vin voir lien Cave
Montag - Sonntag
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Liens
Cave
Commande de vin