Cave Communale De Payerne

Quatre vignerons tâcherons travaillent les vignes de notre Commune qui produisent, chaque année, quelque 120'000 litres de vin, dont 20'000 litres de rouge. Parmi les blancs, les amateurs peuvent apprécier le Bertholod, le Montagny, le Grandchamp, le Bellettaz, le Treize-Vents (le Grandvaux) ou encore le Pinot Gris. Le Pinot Noir, le Partisseur et le Merlot composent les vins rouges. Enfin, Le Rosé de la Reine vient compléter la gamme de l'offre.
Au printemps 2003, de nouveaux cépages de rouge ont été pl

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