Szenario

Unsere Küche ist mehrheitlich mediterran orientiert, das Holzfeuer respektive der Holzkohlegrill wird täglich genutzt für den Restaurationsbetrieb aber auch für Bankette. Wir kochen mit marktfrischen Produkten, Saucen, Teigwaren und Brot werden selber produziert. Saftige Fleischstücke garen auf der Holzkohle.

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