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m 22. Januar 1999 wurde das Restaurant Bohemia in Zürich am Kreuzplatz eröffnet. Dieses Lokal beruht auf einem neu entwickelten Konzept: Ein klassisches Grandcafé, dass sich am glorreichen Lifestyle Kubas anlehnt . Es beinhaltet ein breites Zigarrenangebot, ein grosses Sortiment an Rum und eine eigene Kaffeerösterei. Die Küche bietet dem Gast eine kreative Reise von Cuba über die pazifischen Inseln bis nach Asien.