H. Huguenin Sa

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Huguenin fromages en gros, créée dans les années
soixante par Henri Huguenin, fut rachetée en 1980 par
René Challand, puis reprise en 2000 par Michel Pittet
et Bernard Gaudard.

GAMME DE PRODUITS :

- raclette : possède la marque "Combe" achetée en
- direct dans les laiteries villageoises
- Vacherin fribourgeois : 12 fromageries villageoises
- et Cremo
  - le Gruyère provient de différentes régions,
- par exemple l'affinage du gruyère du Crêt
- avec une maturité de 14 à 18 mois

- l'Etivaz, fromage fabriqué au Pays-d'Enhaut
- de manière artisanale sur l'alpage en été

- l'Emmental, affiné en grotte avec la goutte
- d'eau de sel dans les trous

DIVERS :
- Rebibe Etivaz, Vâcheron
- Tilsit, Appenzell, Tête de moine
- produits bio (fromage fermier du pays d'Enhaut)

SERVICE À LA CLIENTÈLE :
- mélange fondue
- fromage râpé
- service en vrac ou sous vide en gros
- pour les détaillants

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