Trattoria De Vevey - Corseaux Plage

Telefon: +41 (0)21 921 23 48

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Bienvenue à la Trattoria de Vevey Corseaux-Plage…

Un cadre fabuleux, avec une vue absolument imprenable sur le Lac Léman.
Voilà les premiers atouts de ce restaurant situé à la sortie de Vevey, en direction de Lausanne.
Une terrasse exceptionnelle et tout récemment rénovée vous y attend à bras ouverts.
La salle n’est pas en reste avec une décoration digne des plus belles villes du nord de l’Italie.

Du côté de l’assiette, les mets sont à la hauteur de l’environnement du restaurant.
Anciennement axé sur les spécialités italiennes, la Trattoria a pris un nouveau virage ces derniers mois. La carte, le décor, l’équipe en cuisine, et même la cuisine en elle-même qui s’est mis au goûtu jour, tout a été transformé pour votre plus grand plaisir.

Le staff met tout en œuvre pour satisfaire sa clientèle. En place depuis plusieurs années déjà, il semble avoir trouvé la bonne formule pour combler les attentes de ses convives.

Après une baignade dans la piscine de Vevey, pour un repas en amoureux ou encore pour un petit apéritif en terrasse, mais également pour un séminaire d’entreprise, un mariage ou un cocktail dînatoire, demandez à M. Ratkoceri plus de renseignements au 021 921 23 48 .

La nouvelle équipe de la Trattoria à Corseaux-Plage est donc prête à vous recevoir.

A Corseaux-Plage, vous pourrez déguster une multitude de délices qui ravira vos papilles et vos envies d’excursions culinaires :

A midi par exemple, en plus de la carte, vous pourrez choisir entre deux plats du jour élaborés et variés ou une pizza qui change au cours de la semaine.

A LA CARTE :

Salade et entrées : Carpaccio de bœuf ; Tomate-mozzarella di buffala ; Salade gourmande ; Millefeuilles de tartare de saumon au guacamole, Soupe de poisson, Croûtons et rouille; etc.

Viande : Tournedos de Bœuf Angus et de magret de canard miel-agrumes ; Filet de tartare de bœuf coupé au couteau ; Suprême de pintade à la vanille et au vinaigre balsamique, etc.

Poissons : Dos de cabillaud au chorizo et au safran; Filets de perche ; Filet d’omble chevalier poché

Risotti et pâtes : Linguine : carbonara ; vongoles et saumon / fusilli au blanc de volaille ; canelloni à la Florentine

Pizzas : Un grand choix de plus de 25 pizzas

Desserts : crème brûlée au carambar et aux pommes, vacherin glacé ; salade de fruits exotique et granité au vin rouge ; Moelleux pistache-gianduja ; Grand choix de glaces et de sorbets ; etc.

Du côté des vins : Des sélections qui changent tous les mois ainsi qu’un très grand choix de vins d’ici et d’ailleurs rouges, blancs, rosés et mousseux pour tous les budgets que ce soit en vins ouvert ou en bouteille :
Vins italiens (Prosecco ; Barolo ; Barbera ; Sassicaia etc.)
Vins français (Côtes du Rhône ; Château Laffite ; Barbe-Blanche ; Mouton Rothschild ; Cheval Blanc ; Château Margaux etc.)
Vins suisses (Cornalin ; Chardonne ; Pinot noir ; Syrah ; Merlot ; Œil de Perdrix ; Petite Arvine ; Calamin ;

Le chef peut sans autre vous concocter un menu spécial et adapté à vos envies du moment et se tient à votre disposition pour une demande de séminaire ou de mariage ajusté par rapport à vos exigences.

La carte évolue en fonction des saisons, mais la qualité proposée dans les assiettes perdure, c’est là le point fort de cette table agréable et raffinée. Informations spécifiques Cuisine: traditionnelle, française, italienne Particularités: Lieu d’excursion, Belle vue, Salles de conférence / séminaires, Accès pour handicapés Places assises: 280 Heures d'ouverture 1 Eté Montag - Sonntag
09:00 - 23:00
Heures d'ouverture 2 Hiver Montag - Samstag
Sonntag
11:00 - 14:30, 18:00 - 23:00
geschlossen
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