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1510 Moudon Place De La Gare 5
Hôtel De La Gare Karte
Hôtel De La Gare
Telefon: (021) 905 11 76
Webseite (hoteldelagare-moudon.ch)
Anzeige:
L'Hôtel de la Gare de Moudon - chambres confortables au coeur de la Romandie - Restaurant à la croisée des cantons de Vaud et Fribourg de la Broye et du Jorat - Nord vaudois et proche de la Glâne - Menus et spécialités du terroir
Dienstleistung Kategorien
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Anzeige:Hôtel restaurant de la Gare de Moudon - Votre agréable séjour en terre vaudoise et suisse romande - Cuisine du terroir Hôtel restaurant
de la Gare de Moudon
Votre agréable séjour en terre vaudoise et suisse romande
Chambres confortables au cur de la Romandie
Restaurant à la croisée des cantons de Vaud et Fribourg,
de la Broye, du Nord vaudois, du Jorat et proche de la Glâne
Menus et spécialités du terroir
PRESENTATION
L'Hôtel de la Gare de Moudon dispose de 18 chambres simples et doubles avec bains/douches, WC, radio-réveil, télévision. Il se situe à proximité immédiate des transports publics (CFF et bus) et dispose dun grand parking.
Le Restaurant
Salle à manger discrète et confortable avec une carte qui évolue au gré des saisons.
Tout au long de lannée, le Chef vous y propose des menus et spécialités qui vous feront découvrir les saveurs traditionnelles de la cuisine du terroir.
Café-brasserie
Cet endroit convivial et animé est le lieu de rendez-vous incontournable dans la région. Cest également le rendez-vous des turfistes et des joueurs en général (PMU, Loto Express et Loterie Romande).
Nous vous y proposons une carte de mets originale avec de nombreux plats mijotés et mets de brasserie, ainsi que plusieurs assiettes du jour.
Terrasse & jardin
Un endroit fleuri bénéficiant dun ensoleillement jusque tard dans la soirée ainsi quune place de jeux sécurisée pour les enfants, en font un lieu très prisé toute la journée.
Une carte dété aux saveurs exotiques vous propose un vaste choix de salades, de poissons, de crustacés et de grillades.
La carte des mets - Le Menu daffaires (business lunch) - Les plats du jour de la semaine... - Nos propositions de menus de midi - Notre formule servie au bistrot
Et également : cuisine à lemportée (take away), buffets froids et chauds, buffet de fromages, buffet de desserts, buffet chasse, mignardises, cocktail dînatoire, cuisine italienne, soirées thaï, mexicaine, transalpine, créole, chasse, soirée cuisse de grenouilles, moules, fruits de mer... pizza, risotto, canard, gambas à laïl, brochette de gambas aigre-doux, au curry rouge.
En salle à manger, nous avons également le plaisir de vous proposer notre carte des pizzas, dans un cadre confortable et « douillet » avec nappage et serviette en tissu.La viande de Buf et de porc est dorigine Suisse. La viande de cheval est dorigine canadienne, poulet et dinde du Brésil. Les perches proviennent dEstonie et les gambas de Thaïlande.
Nos salles pour banquets et salle polyvalente
Espace lumineux et aéré disposant dun bar et dun vestiaire, équipé dun matériel audio visuel performant, nous permettant daccueillir toutes vos manifestations.
Assemblée générale (jusquà 130 personnes), cocktail, séminaires, repas (jusquà 100 personnes) et également des concerts ou spectacles.
Exemple de menus et plats du terroir:
Menu du Terroi
(2 personnes minimum)
Mise en bouche
Terrine dautruche de Lucens pistachée
Escargots au beurre dabsinthe
Joues de boeuf Mironton
Mousseline de pommes de terre
Bouquet de légumes du maraîche
Assortiment de fromages de la Région
Ou Nougat glacé du patron
Menu du moment
(2 personnes minimum)
Mise en bouche
Terrine de foies de volailles au Marc vaudois
Crème de potiron au curry
Filet de Buf sauce béarnaise
Gratin de pommes de terre à la vaudoise
Bouquet de légumes du maraîche
Assortiment de fromages de la Région
Ou Nougat glacé du patron
La carte des mets du Restaurant
Les entrées
Salade verte
Salade mêlée
Escargots au beurre dherbes parfumé à labsinthe
Terrine de foie de volaille à lancienne au Marc vaudois
Terrine dautruche de Lucens pistachée
Escalope de foie gras de canard poêlé au miel et épices
Nos Spécialités du Terroi
Papet vaudois et saucisse aux choux
Langue de buf sauce câpres
Servie avec riz et salade verte
Pieds de porcs au Madère
Servis avec rösti et salade verte
Choucroute « Joratoise »
(Choucroute à la bière blanche du Jorat, saucisson VD, Jambon à los, lard, Vienerli)
Coq au vin "François Héritier"
Les joues de buf Mironton
Le jarret de veau à lancienne
La Souris dagneau confite aux agrumes
Servis avec une purée de pommes de terre "rate"
Nos viandes
Filet de veau
Filet dautruche de Lucens
Le Buf : Charolais ou Simmental, selon arrivage
Entrecôte de buf
Tournedos de buf
Tartare de buf
Coupé au couteau et servi avec toast, beurre et pommes frites allumettes
Sauces: Maître dhôtel Béarnaise , au poivre vert, aux champignons, aux chanterelles
Toutes nos viandes sont accompagnées dun bouquet de légumes frais et au choix, de pâtes, de riz, de pommes frites allumettes ou de gratin de pommes de terre à la vaudoise
Entre Amis
Lauthentique Charbonnade (Min. 2 pers.)
300gr de viandes de dinde, cheval, buf
Servie avec pommes frites allumettes et 5 sauces « Maison »
Salade mêlée
Nos Poêlées de rösti
La Poêlée de Rösti vaudoise
Saucisse à rôtir aux oignons
La Poêlée de Rösti lucençoise
Pavé dautruche de Lucens, sauce Maître dHôtel
La Poêlée de Rösti zurichoise
Emincé de filet de veau à la crème et champignons
Servis sur une galette de rösti
Le coin Exotique
Poisson & crustacés
Filets de perches meunières
Gambas (décortiquées) à la Thaïlandaise
Sauce au curry rouge, lait de coco, ananas et servi avec une timbale de riz
Les Gambas à la mode du Chef
Gambas (entières) à lail, piments et flambés au Cognac 1 kg
Nos poissons & crustacés sont servis avec riz, tagliatelles ou pommes frites allumettes
Origine et provenance des viandes
Boeuf : Suisse - Porc : Suisse - Veau : Suisse - Volaille (coq, poulet, autruche) : Suisse - Agneau : Suisse et Nouvelle Zélande
Liste indicative - Se référer aux pages du site www.hotel-restaurant.ch
Mots importants: Moudon, hôtel, restaurant, café, brasserie, terroir, bar, gare, salles, banquets, manger, terrasse, jardin, manifestations, canton de, Vaud, Fribourg, Suisse, suisse-romande, Romandie, Nord, vaudois, Glâne, Broye, vaudoise, Jorat, cocktail, dînatoire, séminaires, repas, menus, charbonnade, tartare de boeuf, à l'italienne, gambas à l'ail, flambée au cognac, carte, mets, saisons, séjour, chambres, simples, doubles, discrète, confortable, soirées, thématiques, saveurs, monde, région, plats, mijotés, assiettes, du jour, midi, exotiques, salades, poissons, crustacés, grillades, affaires, propositions, bistrot, plaisir, viande, cheval, poulet, dinde, perches, brochettes, gambas, à laïl, buffet, froid, chaud, fromages, desserts, chasse, mignardises, cuisine, italienne, transalpine, à lemportée, take away, pizza, risotto, canard, aigre-doux, curry rouge, soirées, thaï, soirée, mexicaine, créole, cuisses de grenouilles, moules, fruits de mer, salle polyvalente, équipé, matériel, audio, visuel, assemblée, générale, concerts, spectacles, enfants, bains, douches, télévision, transports, publics, CFF, bus, parking, place de jeux, sécurisée, endroit, convivial, animé, rendez-vous, turfistes, joueurs, PMU, Loto Express, Loterie, Romande
Hôtel restaurant de la Gare de Moudon
CH-1510 Moudon
Tél. ++41 (0)21 905 45 88
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de la Gare de Moudon
Votre agréable séjour en terre vaudoise et suisse romande
Chambres confortables au cur de la Romandie
Restaurant à la croisée des cantons de Vaud et Fribourg,
de la Broye, du Nord vaudois, du Jorat et proche de la Glâne
Menus et spécialités du terroir
PRESENTATION
L'Hôtel de la Gare de Moudon dispose de 18 chambres simples et doubles avec bains/douches, WC, radio-réveil, télévision. Il se situe à proximité immédiate des transports publics (CFF et bus) et dispose dun grand parking.
Le Restaurant
Salle à manger discrète et confortable avec une carte qui évolue au gré des saisons.
Tout au long de lannée, le Chef vous y propose des menus et spécialités qui vous feront découvrir les saveurs traditionnelles de la cuisine du terroir.
Café-brasserie
Cet endroit convivial et animé est le lieu de rendez-vous incontournable dans la région. Cest également le rendez-vous des turfistes et des joueurs en général (PMU, Loto Express et Loterie Romande).
Nous vous y proposons une carte de mets originale avec de nombreux plats mijotés et mets de brasserie, ainsi que plusieurs assiettes du jour.
Terrasse & jardin
Un endroit fleuri bénéficiant dun ensoleillement jusque tard dans la soirée ainsi quune place de jeux sécurisée pour les enfants, en font un lieu très prisé toute la journée.
Une carte dété aux saveurs exotiques vous propose un vaste choix de salades, de poissons, de crustacés et de grillades.
La carte des mets - Le Menu daffaires (business lunch) - Les plats du jour de la semaine... - Nos propositions de menus de midi - Notre formule servie au bistrot
Et également : cuisine à lemportée (take away), buffets froids et chauds, buffet de fromages, buffet de desserts, buffet chasse, mignardises, cocktail dînatoire, cuisine italienne, soirées thaï, mexicaine, transalpine, créole, chasse, soirée cuisse de grenouilles, moules, fruits de mer... pizza, risotto, canard, gambas à laïl, brochette de gambas aigre-doux, au curry rouge.
En salle à manger, nous avons également le plaisir de vous proposer notre carte des pizzas, dans un cadre confortable et « douillet » avec nappage et serviette en tissu.La viande de Buf et de porc est dorigine Suisse. La viande de cheval est dorigine canadienne, poulet et dinde du Brésil. Les perches proviennent dEstonie et les gambas de Thaïlande.
Nos salles pour banquets et salle polyvalente
Espace lumineux et aéré disposant dun bar et dun vestiaire, équipé dun matériel audio visuel performant, nous permettant daccueillir toutes vos manifestations.
Assemblée générale (jusquà 130 personnes), cocktail, séminaires, repas (jusquà 100 personnes) et également des concerts ou spectacles.
Exemple de menus et plats du terroir:
Menu du Terroi
(2 personnes minimum)
Mise en bouche
Terrine dautruche de Lucens pistachée
Escargots au beurre dabsinthe
Joues de boeuf Mironton
Mousseline de pommes de terre
Bouquet de légumes du maraîche
Assortiment de fromages de la Région
Ou Nougat glacé du patron
Menu du moment
(2 personnes minimum)
Mise en bouche
Terrine de foies de volailles au Marc vaudois
Crème de potiron au curry
Filet de Buf sauce béarnaise
Gratin de pommes de terre à la vaudoise
Bouquet de légumes du maraîche
Assortiment de fromages de la Région
Ou Nougat glacé du patron
La carte des mets du Restaurant
Les entrées
Salade verte
Salade mêlée
Escargots au beurre dherbes parfumé à labsinthe
Terrine de foie de volaille à lancienne au Marc vaudois
Terrine dautruche de Lucens pistachée
Escalope de foie gras de canard poêlé au miel et épices
Nos Spécialités du Terroi
Papet vaudois et saucisse aux choux
Langue de buf sauce câpres
Servie avec riz et salade verte
Pieds de porcs au Madère
Servis avec rösti et salade verte
Choucroute « Joratoise »
(Choucroute à la bière blanche du Jorat, saucisson VD, Jambon à los, lard, Vienerli)
Coq au vin "François Héritier"
Les joues de buf Mironton
Le jarret de veau à lancienne
La Souris dagneau confite aux agrumes
Servis avec une purée de pommes de terre "rate"
Nos viandes
Filet de veau
Filet dautruche de Lucens
Le Buf : Charolais ou Simmental, selon arrivage
Entrecôte de buf
Tournedos de buf
Tartare de buf
Coupé au couteau et servi avec toast, beurre et pommes frites allumettes
Sauces: Maître dhôtel Béarnaise , au poivre vert, aux champignons, aux chanterelles
Toutes nos viandes sont accompagnées dun bouquet de légumes frais et au choix, de pâtes, de riz, de pommes frites allumettes ou de gratin de pommes de terre à la vaudoise
Entre Amis
Lauthentique Charbonnade (Min. 2 pers.)
300gr de viandes de dinde, cheval, buf
Servie avec pommes frites allumettes et 5 sauces « Maison »
Salade mêlée
Nos Poêlées de rösti
La Poêlée de Rösti vaudoise
Saucisse à rôtir aux oignons
La Poêlée de Rösti lucençoise
Pavé dautruche de Lucens, sauce Maître dHôtel
La Poêlée de Rösti zurichoise
Emincé de filet de veau à la crème et champignons
Servis sur une galette de rösti
Le coin Exotique
Poisson & crustacés
Filets de perches meunières
Gambas (décortiquées) à la Thaïlandaise
Sauce au curry rouge, lait de coco, ananas et servi avec une timbale de riz
Les Gambas à la mode du Chef
Gambas (entières) à lail, piments et flambés au Cognac 1 kg
Nos poissons & crustacés sont servis avec riz, tagliatelles ou pommes frites allumettes
Origine et provenance des viandes
Boeuf : Suisse - Porc : Suisse - Veau : Suisse - Volaille (coq, poulet, autruche) : Suisse - Agneau : Suisse et Nouvelle Zélande
Liste indicative - Se référer aux pages du site www.hotel-restaurant.ch
Mots importants: Moudon, hôtel, restaurant, café, brasserie, terroir, bar, gare, salles, banquets, manger, terrasse, jardin, manifestations, canton de, Vaud, Fribourg, Suisse, suisse-romande, Romandie, Nord, vaudois, Glâne, Broye, vaudoise, Jorat, cocktail, dînatoire, séminaires, repas, menus, charbonnade, tartare de boeuf, à l'italienne, gambas à l'ail, flambée au cognac, carte, mets, saisons, séjour, chambres, simples, doubles, discrète, confortable, soirées, thématiques, saveurs, monde, région, plats, mijotés, assiettes, du jour, midi, exotiques, salades, poissons, crustacés, grillades, affaires, propositions, bistrot, plaisir, viande, cheval, poulet, dinde, perches, brochettes, gambas, à laïl, buffet, froid, chaud, fromages, desserts, chasse, mignardises, cuisine, italienne, transalpine, à lemportée, take away, pizza, risotto, canard, aigre-doux, curry rouge, soirées, thaï, soirée, mexicaine, créole, cuisses de grenouilles, moules, fruits de mer, salle polyvalente, équipé, matériel, audio, visuel, assemblée, générale, concerts, spectacles, enfants, bains, douches, télévision, transports, publics, CFF, bus, parking, place de jeux, sécurisée, endroit, convivial, animé, rendez-vous, turfistes, joueurs, PMU, Loto Express, Loterie, Romande
Hôtel restaurant de la Gare de Moudon
CH-1510 Moudon
Tél. ++41 (0)21 905 45 88
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