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En une année, le Rivage, divinement situé au bord du lac à Lutry, a subi une heureuse métamorphose sous l'influence de Philippe Daguier. L'enthousiasme de ce chef de cuisine français, son inventivité et ses hautes compétences, acquises au Lausanne Palace ou au Majestic à Cannes, ont fait merveille. Cette transformation touche aussi bien l'hôtel que la restauration et l'accueil.
Adossé au bourg médiéval de Lutry, l'Hôtel Restaurant