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Xavier Noverraz, propriétaire du restaurant japonais "Ko-An" oeuvre dans la gastronomie japonaise depuis plus de vingt ans.
Il vous reçoit dans son établissement au décor cosy et accueillant. En effet, depuis 2006, son restaurant japonais "Ko-An" se situe à l'entrée de Lutry au dessus du nouveau-port avec une très belle vue panoramique sur le lac Léman et ses environs.
Bienvenue au Ko-An, un petit coin de Japon au
C'est dans une bâtisse du 12 ième siècle qu'est né le CAFE DU CENTRE LUTRY.
Il est situé au coeur du vieux bourg de Lutry, non loin du château et à 200 mètres du Lac Léman.
Cathy et Michel Danner ont repris cette établissement coquet et chaleureux, voici une douzaine d'années. Dans un décor d'époque, au crépitement d'un vieux poêle à bois, vous pourrez déguster une cuisine gourmande, mélange de tradition et de créativité.
A l'origine du concept de La Lagune, il y a en fait une histoire d'amitié entre trois hommes : Philippe Gendre, Helmut Walder et Christophe Dutoit. D’horizons mais aussi de caractères différents, ces trois personnes ont surtout un point commun : le goût pour les voyages et l'aventure.
C'est sur une pirogue en Amazonie, lors d'un de leurs nombreux périples, qu'est née l'idée de lancer un restaurant tropical.
En 1991, leur
En une année, le Rivage, divinement situé au bord du lac à Lutry, a subi une heureuse métamorphose sous l'influence de Philippe Daguier. L'enthousiasme de ce chef de cuisine français, son inventivité et ses hautes compétences, acquises au Lausanne Palace ou au Majestic à Cannes, ont fait merveille. Cette transformation touche aussi bien l'hôtel que la restauration et l'accueil.
Adossé au bourg médiéval de Lutry, l'Hôtel Restaurant