Thaï

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intra Muros
 
Parmi les nombreux guides sur la Thaïlande, en voici deux que nous aimons particulièrement, succincts et qui donnent les meilleures adresses en un coup d'œil : Luxe City Guides (Bangkok, Chiang Mai et Phuket) et Wallpaper City Guides dont le guide pour Bangkok regorge d'informations intéressantes.
 
Et pour préparer votre voyage dans les meilleures conditions au départ de la Suisse, Vickyh Destinations notre agence préférée vous organisera un séjour sur mesure dans des endroits idylliques.
 
Pour vous faire partager notre amour de la Thaïlande, voici quelques adresses Coup de Cœur glanées au cours de nos voyages ; en dehors des temples qui figurent sur tous les guides, deux endroits à ne pas manquer à Bangkok :
 
The Jim Thompson House
 
Magnifique demeure ancienne construite par un américain qui dans les années ‘50 avait relancé l’industrie de la soie en Thaïlande. Un beau jour il disparu, lors d’une excursion dans et personne ne le revit jamais.
 
Depuis des légendes circulent ; Il aurait été dévoré par un tigre, assassiné par des concurrents jaloux de son succès…Il existe de nombreux livres sur ce mystérieux évènement tout droit sortie d’un roman de Kipling  
philosophie
 
La Thaïlande est un détonnant mélange de traditions séculaires et de modernité résolument tournée vers le futur.
 
Les temples aux toits recouverts d'or fin y côtoient des buildings à l'architecture avant-gardiste, dans les rues de Bangkok les moines aux robes couleur safran croisent des femmes d'une rare élégance habillée par Giorgio Armani ou Karl Lagerfeld, les tuk tuk pétarades rattrapés de justesse par des BMW derniers modèles et l'on peut tout aussi bien manger  une salade férocement pimentée à la papaye verte dans une gargote au bord du trottoir qu'un somptueux dîner gastronomique au Normandie Grill, le restaurant français du mythique hôtel Oriental.
 
Cet état d'esprit fut dès le départ le fil conducteur pour la création du THAÏ, que ce soit le décor tendance réalisé par le talentueux Marc Hertrich, aussi bien que dans le choix d'œuvres d'artistes contemporains du Sud Est asiatique ou encore l'élaboration des cartes, le choix des vins où des cocktails exotiques qui ont été pensés dans le même souci d'innovation et de qualité.
 

cuisine
 
La Thaïlande offre une des cuisines les plus savoureuses et des plus diététique au monde, mélange subtil d'épices et d'herbes fraîches savamment dosés, des cuissons minute au wok, à la vapeur ou au gril.
 
Fidèle à notre idée, la carte propose des grands classiques revisités ainsi que des innovations résolument contemporaines ; un tartare aux deux saumons assaisonné au gingembre, feuille de lime kafir, coriandre et citronnelle, des cailles de la Dombes sautées au basilic sacré et piment, ou encore un cheese-cake accompagné d'une sauce à la mangue Informations spécifiques Cuisine: thaie Particularités: Modes de paiement                     Liens Menu Itaste Facebook    

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