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Pinchos und Tapas sind sich so ähnlich wie Geschwister, da es sich bei Beiden um Häppchen handelt, die den Gaumen bei einem Bier oder einem Glas Wein verwöhnen. Die Tapas sind weltweit die bekannteren, und stammen aus dem südlicheren Teil von Spanien, während dem die Pinchos an der kantabrischen Atlantikküste ihren Ursprung haben.