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Das Äschenplätzli, eines der wenigen noch authentischen Lokale der Stadt, einer sogenannten „Baiz“, wie Basler liebevoll meinen.
Wir pflegen hier alte Traditionen, wie etwa die Schnitzelbängge während der Fasnacht, das „Jassen“ in der Baiz oder das Basler Geschnetzelte, das im Dunkelbier gekocht wird.