Didi's Frieden

  

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:: Unser 4-Gang-Menü im Juni
Meeresfrüchte gebraten auf Avocadofächer an Avocadooel-Limonenemulsion und Kräutersalat
(Vorspeise 24.-)
Carne cruda vom Fideliokalb mit Sommertrüffeln an rohem Artischockensalat und geschmorten Peperoni
(Vorspeise 26.-)
Walisischer Salzküstenlammrücken auf Madagaskar-Pfefferjus an Zucchetti, Eierschwämmli und Olivenoel-Kartoffelstock
(49.50)
Kalte Hibiskusblütensabayone im Glas mit Johannisbeeren an weisser Portweinsauce
(16.-)
und/oder
Auswahl von Rohmilchkäsen mit Früchtebroten
Menu 4 Gänge: 95.-
Menü 5 Gänge (Käse & Dessert) + 10.-
:: Neue Vorspeisen, Hauptgänge & Desserts
:: Didi's Menu in English
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