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Aadie und beschde Dangg!
Am 29. Oktober ist es so weit: Wir schliessen die Türen. Mit einem lachenden und einem weinenden Auge blicken wir zurück auf gut 2 ½ Jahre hier im Salmen, während denen wir Ihre Gastgeber sein durften. Nach einem harzigen Start und einer ersten verpassten Fasnacht konnten wir immer mehr Stammgästen gewinnen. Unser Traum von "wir kennen unsere Gäste" ging vielfach in Erfüllung. Zwei tolle Fasnacht und etliche andere grössere Anlässe wie kürzlich die "Usestuehlete" durften wir erleben. Jedoch die allgemeine Krise, gepaart mit der Eurokrise und dem schlechten Wetter dieses Jahr lassen uns vor einem weiteren ruhigen Winter kapitulieren. Am liebsten würden wir das Restaurant einem Nachfolger übergeben, der es in unserem Sinne weiterführt. Leider ist im Moment noch keiner in Sicht, so dass wir nur empfehlen können: Schauen Sie ab und zu vorbei, ob die Türen wieder aufgegangen sind, oder schauen Sie im Internet, was sich hier an der Marktgasse so tut. Sicher wird der Salmen bald wieder für Sie offen stehen, mit einem neuen Gastgeber mit neuen Ideen und einem neuen feinen Angebot. Auch er wird sich über einen Besuch von Ihnen freuen. Wir bedanken uns recht herzlich bei all unseren Stamm- und Gelegenheits-Gästen für die schöne Zeit, die wir mit Ihnen erleben durften. Wir wünschen Ihnen eine gute Zeit, und vielleicht sieht man sich einmal wieder.
Ihre Gastgeber, die Brüde
Ilhan Celik und Cevdet Celik-Waldner mit Team
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