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Während im Schwarztee bei den Herstellungsprozessen, - Fermentation und Oxidation - fast alle gesunden Wirkstoffe zerstört oder verändert werden, bleiben sie im Grüntee vollständig erhalten. Die japanische Methode, die Blätter gleich nach der Ernte kurz zu dämpfen, verhindert jegliche Fermentation und Oxidation. Das Blatt behält alle wichtigen Wirkstoffe unverändert und verliert sie auch bei der Weiterverarbeitung durch Trocknen und Rollen nicht. So bleibt der Grüne Tee ein gesundes, ideales und seit Jahrtausenden bekanntes Genuss- und Heilmittel, das insbesondere auch der Vorbeugung vieler Zivilisations-krankheiten dient. Grüntees erhalten Sie in verschiedenen Sorten, für jeden Geschmack, mit verschiedenen Eigenschaften und zu jedem Anlass passend in meinen Tee-Shop