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4051 Basel Stänzlergasse 4
Restaurant-Bar-Take-Away Tibits Karte
Restaurant-Bar-Take-Away Tibits
Webseite (tibits.ch)
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Der Name tibits, abgeleitet aus dem englischen Wort "titbits / tidbits = Leckerbissen", steht für genussvolle, frische und gesunde Produkte. Von der Geschwindigkeit her wie ein Fast Food, doch gemütlich wie ein hochstehendes Café, das ist tibits.
tibits by hiltl eo-stock Vegetarisch geht es im «tibits» zu und her. Hier wird mit Gerichten und Getränken aus Grossstädten und Hinterhöfen dieser Welt der «urban chic» gepflegt. Wie immer in gewohnt hoher Qualität und mit grossem Genussfaktor.
Mit der Idee, vegetarische Fast Food Restaurants aufzubauen, nahmen die drei Brüder Reto, Christian und Daniel Frei am Businessplanwettbewerb Venture 98 der ETH Zürich und der Unternehmensberatung McKinsey teil (www.venture.ethz.ch). Der Businessplan überzeugte die Jury und das Konzept wurde zweimal prämiert. Die positiven Reaktionen aus dem Umfeld und das Interesse der Medien für das Projekt war derart gross, dass sich die Gebrüder Frei entschlossen, die Idee umzusetzen. Für die Umsetzung fehlte jedoch ein Gastroprofi. Rolf & Marielle Hiltl, Inhaber des Restaurant Hiltl (www.hiltl.ch), das als ältestes und führendes vegetarisches Restaurant Europas gilt, entnahmen aus den Medien vom Projekt und kontaktierten die Gebrüder Frei. Die Chemie stimmte auf Anhieb, die Ergänzung war perfekt. Gastronomisch baut tibits auf der über 100-jährigen Erfahrung des Restaurants Hiltl auf, Tradition und Innovation wird so auf ideale Weise miteinander verbunden. Neben altbewährten und erfolgreichen Produkten des Hiltls, wie dem einzigartigen Salatbuffet und den täglich frisch gepressten Säften, kommen bei tibits neue, innovative Produkte hinzu, die eigens entwickelt wurden.
Der Name tibits, abgeleitet aus dem englischen Wort "titbits / tidbits = Leckerbissen", steht für genussvolle, frische und gesunde Produkte. Von der Geschwindigkeit her wie ein Fast Food, doch gemütlich wie ein hochstehendes Café, das ist tibits.
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